山东省淄博市中西医结合医院 副主任医师　许静

　　生病时，除了按时按量服药，还有一个关键环节常常被大家忽略——忌口。如果服药不注意忌口，不仅可能影响药效，甚至还会带来健康风险。

　　辛辣食物：药效的干扰者

　　辣椒、花椒、芥末、生姜、大蒜这类辛辣食物，自带强烈的刺激性。当正在服用治疗口腔溃疡、咽炎、牙龈炎等上火类疾病的清热泻火药物，或是服用滋阴凉血类药物时，辛辣食物就像火上浇油，会加重体内的热邪。比如服用牛黄解毒片、知柏地黄丸等药物期间，吃辛辣食物不仅药效被削弱，还容易引发口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等问题。

　　生冷食物：脾胃的小麻烦

　　生冷食物涵盖范围广，如冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片、刺身，以及西瓜、梨、柚子等寒性水果，过食容易损伤脾胃阳气。当服用附子理中丸、参苓白术散等温阳散寒、健脾和胃的药物时，生冷食物会与药物的温补作用“对着干”，让脾胃的消化吸收功能变差。比如，正在用中药调理脾胃虚寒导致的腹泻，却忍不住吃了块冰镇西瓜，很可能腹泻症状没减轻，反而会出现腹痛、恶心等不适。

　　油腻食物：消化的绊脚石

　　当服用归脾丸、木香顺气丸等健脾益胃、化湿祛痰的药物时，吃油炸鸡腿、煎荷包蛋、红烧肉等油腻食物会增加脾胃的负担，阻碍脾胃正常的运化功能，不仅使药物难以发挥作用，还会让体内的湿气越来越重，出现身体困重、食欲不振等情况。

　　浓茶：药效吸收的阻碍者

　　茶叶中富含的茶多酚、咖啡因等成分会与多种药物产生作用。当服用艾司唑仑、地西泮等镇静安神类药物时，浓茶中的咖啡因会兴奋神经中枢，直接抵消药物的镇静催眠效果，导致失眠症状无法缓解。在服用硫酸亚铁、葡萄糖酸钙等含铁、钙等金属离子的药物时，茶多酚会与这些金属离子结合，形成人体难以吸收的难溶性物质，让药效大打折扣。

　　酒类：危险的药物克星

　　酒精会与多种药物发生严重的相互作用。最典型的是服头孢类、甲硝唑等抗生素药物时饮酒，会引发双硫仑样反应。患者会突然出现面部潮红、头痛头晕、呼吸困难、心慌胸闷等症状，严重时可能导致休克甚至死亡。此外，在服用布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药时饮酒，会大大增加胃肠道的刺激，原本只是缓解疼痛发热，却可能因饮酒引发胃出血、胃溃疡等严重的胃肠道疾病。

　　除了上述这些常见忌口食物外，还有一些特殊药物也有专属忌口要求。比如服降压药时要少吃高盐食物，避免血压波动；服降血糖药物时要控制甜食摄入，防止血糖不稳定。

　　所以，服药前一定要仔细阅读药品说明书中的注意事项，或主动咨询医生，严格遵守忌口要求，这样才能让药物更好地发挥作用。

文章来源：家庭医生报数字报-服药不忌口 小心药效打折扣  http://jyb.ncrbw.cn/html/2025-06/23/content_143743_2321563.htm